地环的家常做法,地环的家常做法大全

作者:悦刻正品直通车 来源:悦刻正品集散地 浏览: 【】 发布时间:2025-06-12 16:12:50 评论数:

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本文目录

  1. 酱炖鱼的做法家常做法
  2. 酱炖鱼做法
  3. 东北大酱炖鱼家常做法

酱炖鱼的家常做法

小杂鱼200克 、姜1块、黄豆蒜3瓣、炖鱼的家豆炖大全小葱1根、全黄窍门花椒5克 、家常干辣椒5克、做法油适量、黄豆盐1茶匙 、炖鱼的家豆炖大全醋1茶匙、全黄窍门老抽1茶匙 、家常豆瓣酱1茶匙。做法

步骤

1.杂鱼洗净切块 。

2.小葱切葱花,姜切片,蒜切片,干辣椒切段。

3.首先起锅烧油 ,放入鱼块煎至两面微黄 ,再加入盐、醋、老抽、豆瓣酱、姜片、蒜片 、花椒、干辣椒翻拌均匀 。

4.然后锅中倒入适量清水大火烧开,转小火炖30分钟 。

5.最后大火收汁,盛出装盘 ,撒上葱花即可。

酱炖鱼做法

用料 :嘎鱼500克、葱适量 、豆瓣酱适量 、辣酱适量、盐适量 、姜适量 、蒜适量 。

做法:

1 、将嘎鱼去鳃、内脏 ,洗净后沥干水分。

2 、锅中注油烧热,放葱姜爆香 。

3 、加入一勺豆瓣酱和一勺辣酱 。

4、煸炒均匀,炒出酱香味。

5、加入清水烧开 ,放入醋 、糖 、盐后加入嘎鱼。

6 、大火烧开后,转中小火炖至20分钟,收干汤汁即可。

东北大酱炖鱼家常做法

调料

食盐3克,酱油150克,姜6片 ,蒜2头 ,料酒2汤匙  ,大葱1根,黄酱100克 ,绵白糖50克 ,陈醋1汤匙 ,十三香3克 ,水适量

做法

1.鲤鱼收拾好后洗净切块 ,五花肉切薄片,葱切段 ,蒜切碎

2.铁炒锅内放油,加入姜片炒香后放入五花肉煸炒出油 ,调入十三香、料酒和酱油后加入鱼块

3.将鱼块煎至表面微黄时加入白糖、陈醋、葱段和少许黄豆酱 ,继续煎至色泽浓郁

4.注入没过鱼块的沸水 ,加入盐和剩余的黄豆酱 ,大火煮沸后转中小火焖至快要收汁即可

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